古代米 すいらん

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白い茄子ってあんまり見ないからなんか変な感じしませんか？

まだ料理してないんだけど、生産者の方の話によると実の中のキメが細かいらしいです！

さぁ、何つくろっかなぁ
)^o^(
  

昨日
朝から朽木で古代米を作っておられる「まるきゅう」さんに古代米の稲穂を分けてもらいに行って来ました！

アートの為に一つのたんぼに黒米、赤米、滋賀羽二重、弥生などの品種を植えられていましたw(゜o゜)w


赤米の稲穂が太陽に当たって、すっごく綺麗でしたよ♪
  

彦根にある「かくみ醤油」さんにて工場見学させてもらいました！


ちょうどこの時かくみさんに二週間のインターンで大学生が二人勉強しにきてて、その大学生に醤油の作り方の説明をききました。

二人とも緊張してるのがこっちまで伝わってきて、僕まで緊張して…(+_+)

画像は、醤油のもとになる「もろみ」を掻き混ぜてる所です。

今 気付いたけどハートマークができてるや)^o^(
  

昨日の昼ご飯のおかずに野菜を低温蒸しして食べました！

葡萄の蒸したのが美味しかったですo(^-^)o
  

明日のいいもん市は、お休みさせていただきます。


また、出店する時は報告しますね！


出店は、できないけど会場にいるかも(^O^)